Laktosefri

Thaiwok med kyllingkjøttdeig

Name: Thaiwok med kyllingkjøttdeig
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 stk rødløk; 2 stk gulrøtter; 1 stk pak choy; ½ stk lime; 300 g kyllingkjøttdeig; 1 pakke soya- og ingefærsaus; 1 ss glutenfri soyasaus; 1 ts sukker; 125 g eggnudler; 1 bunt koriander; 1 pakke hakkede peanøtter; ½ stk lime; 0 ts salt; 0 ss olje

og soya- og ingefærsaus, koriander og hakkede peanøtter

4.2 (822)

Under 20 min

11 Ingredienser

En enkel hverdagswok med milde smaker som passer for hele familien. Den saftige kyllingkjøttdeigen tilfører mye god smak til woken.

Ingredienser

Allergener:

Egg
·
Hvete
·
Peanøtter
·
Soya

Basisvarer:

Sukker
salt
olje

Rødløk

1 stk

Gulrøtter

2 stk

Pak choy

1 stk

Lime

½ stk

Kyllingkjøttdeig

300 g

Soya- og ingefærsaus

1 pakke

(Soya, Hvete)

Glutenfri soyasaus

1 ss

(Soya)

Sukker

1 ts

Eggnudler

125 g

(Egg, Hvete)

Koriander

1 bunt

Hakkede peanøtter

1 pakke

(Peanøtter)

Lime

½ stk

Næringsberegning (per porsjon)

Energi:: 690 kcal
Fett:: 25 g
Karbohydrater:: 72 g
Protein:: 44 g

Klimaavtrykk (per porsjon)

CO₂:: 0.695 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Ikke server hakkede nøtter til de aller minste.

Kok opp en kjele med vann til nudlene.

2. Thaiwok

Skrell og kutt rødløken og gulrøttene i skiver. Skyll og kutt pak choyene i strimler, og del limen i to.

3. Thaiwok, fortsettelse

Varm opp en stor steke- eller wokpanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek kjøttdeigen i omtrent 1 minutt på hver side, slik at den får en stekeskorpe. Del kjøttdeigen i mindre biter, og krydre med litt salt. Stek kjøttdeigen i 2–3 minutter til, og legg den over på en tallerken. Ha litt ny olje i stekepannen, og stek rødløken, pak choyen og gulrøttene i omtrent 3 minutter, til løken er gyllen. Ha kjøttet tilbake i stekepannen, og tilsett soya- og ingefærsausen. Kok opp, og smak til med saft fra limen, 1 ss soyasaus og 1 ts sukker.

4. Eggenudler

Tilbered nudlene som anvist på pakken.

5. Tilbehør

Skyll, rist og grovhakk korianderen, og dryss korianderen og de hakkede peanøttene over woken. Del resten av limen i båter, og server båtene til retten.

God middag!