Kjøttboller i soppsaus med stekt spisskål, ris og gressløk

Skrell og finhakk banansjalottløken. Kutt sjampinjongene i to.

Varm opp en kjele med litt olje til middels høy varme. Stek løken og soppen i ca. 2 minutter, til løken er blank. Tilsett hønsebuljongen og 2 dl vann, og kok opp. Skru temperaturen ned til middels varme, og tilsett den halve boksen med laktosefri crème fraîche. Smak til med salt og pepper, og la sausen stå på lav varme frem til servering.

Tilbered risen som anvist på pakken.

Kutt spisskålen i grove biter. Varm opp en kjele med litt olje til middels høy varme. Stek spisskålen under lokk i 4-5 minutter, og krydre med salt og pepper.

Varm opp en stekepanne med litt olje til middels høy varme. Stek kjøttbollene i 4-5 minutter, eller til de er gjennomvarme.