Ingredienser
2
2 porsjoner
Allergener:
- Sesamfrø·
- Egg·
- Sennep·
- Hvete·
- Peanøtter·
- Soya
Basisvarer:
- Eplesider-, hvitvins- eller blank eddik
- sukker
- vann
- olje
- salt
- pepper
Jasminris
135 g
Agurk
½–1 stk
Ingefær
½ bit
Eplesider-, hvitvins- eller blank eddik
2 ss
Sukker
2 ss
Vann
3 ss
Vårløk
½ pakke
Gulrot
1 stk
Kyllingkjøttdeig
300 g
Teriyakisaus
1 pakke
Ingefær
½ bit
Lime
1 stk
Vårløk
½ pakke
Hakkede peanøtter
1 pakke
Chilimajones
½ pakke
Næringsberegning (per porsjon)
- Energi:
- 828 kcal
- Fett:
- 38 g
- Karbohydrater:
- 80 g
- Protein:
- 42 g
Klimaavtrykk (per porsjon)
- CO₂:
- 0.842 kg CO₂e
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Vær forsiktig med å servere nøtter til barn under 3 år, da de lett kan settes i halsen.
Tilbered risen som anvist på pakken.
Skyll og kutt agurken i to på langs, og så i tynne skiver. Skrell ingefæren, og finriv den på et rivjern. Kok opp 2 ss eddik, 2 ss sukker og 3 ss vann i en liten kjele. Ha 1 ts av ingefæren og agurkskivene i laken, og la det trekke frem til servering.
Skyll og kutt vårløken i tynne skiver. Skrell og kutt gulroten i tynne strimler, eller riv den på den grove siden av et rivjern.
Varm opp en stekepanne til høy varme, og ha i litt olje. Stek kjøttdeigen i omtrent 1 minutt på hver side, til den har fått en stekeskorpe. Del kjøttdeigen i mindre biter, og stek den videre i 2–4 minutter, til den er gjennomstekt. Ha i teriyakisausen og ønsket mengde av den revne ingefæren, og la det småkoke i omtrent 2 minutter. Vend inn halvparten av vårløken, og rør godt sammen. Smak til med salt og pepper.
Skyll og kutt limen i båter. Fyll to dype skåler med risen og teriyakikjøttdeigen. Topp med gulroten, den lettsyltede agurken, resten av vårløken og peanøttene. Server chilimajonesen og limebåtene til retten.
God middag!