Fullkornspenne i kremet grønnsakssaus

Name: Fullkornspenne i kremet grønnsakssaus
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g pasta; ½–1 stk rødløk; 1 stk squash; 80 g pepperoni; 150 g lett crème fraîche; 1 pakke grønnsaksbuljong; 1–2 dl vann; 1 pakke revet Grande Premium; 0 ts salt; 0 ts pepper; 0 ss olje

med pannestekt pepperoni og Grande Premium

Ny oppskrift

Under 20 min

7 Ingredienser

Her får du en ordentlig hverdagsmiddag med folkefavoritten pepperoni i skjønn harmoni med kremet grønnsakssaus og pasta.

Ingredienser

Allergener:

Laktose
·
Hvete
·
Melk

Basisvarer:

Vann
salt
pepper
olje

Pasta

200 g

(Hvete)

Rødløk

½–1 stk

Squash

1 stk

Pepperoni

80 g

Lett crème fraîche

150 g

(Melk, Laktose)

Grønnsaksbuljong

1 pakke

Vann

1–2 dl

Revet Grande Premium

1 pakke

(Melk, Laktose)

Næringsberegning (per porsjon)

Energi:: 753 kcal
Fett:: 35 g
Karbohydrater:: 79 g
Protein:: 31 g

Klimaavtrykk (per porsjon)

CO₂:: 0.633 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

1. Fullkornspenne

Tilbered pastaen som anvist på pakken.

2. Kremet grønnsakssaus og pepperoni

Skrell og kutt rødløken i tynne skiver. Kutt squashen i terninger. Kutt pepperonien i strimler.

3. Kremet grønnsakssaus og pepperoni, fortsettelse

Varm opp en tørr stekepanne til middels høy varme. Stek pepperonien i et par minutter, til den har sluppet litt av fettet. Ha litt olje i stekepannen. Vend inn rødløken og squashen. Stek det hele i omtrent 10 minutter, til løken er gyllen. Bland inn crème fraîchen, 1–2 dl vann og grønnsaksbuljongen. La det hele småkoke i 5–6 minutter, til sausen er kremet. Smak til med salt og pepper.

4. Tilbehør

Topp retten med Grande Premium-osten.

God middag!