Rice bowl med kvernet storfe yakinikusaus, hurtigsyltet fennikel og chilimajones

Tilbered risen som anvist på pakken.  

 Skyll fennikelen, og skrell løken. Kutt halve fennikelen og halve løken i syltynne skiver med en skarp kniv, ostehøvel eller en mandolin. Ha skivene i en bolle, og klem over saften fra halve limen. Krydre med salt, pepper og litt sukker, og bland godt.   

 Ha ingefærblandingen i en liten kjele med 1 ss sukker, ⅓ dl vann og soyasausen, og kok det hele i 2–3 minutter.  

 Varm opp en stekepanne til høy varme, og ha i litt olje. Stek kjøttdeigen i 5–6 minutter, til den er godt brunet. Vend inn yakinikusausen, og varm raskt opp.  

 Skrell og grovriv gulrøttene på et rivjern. Kutt resten av limen i båter. Fordel risen i skåler, og topp med kjøttet, den syltede fennikelen og løken og gulrøttene. Dryss over peanøttene, og server chilimajonesen og limebåtene til retten.