Ingredienser
2
2 porsjoner
Allergener:
- Melk
Basisvarer:
- Margarin
- olje
- vann
- sukker
- salt
- pepper
Poteter
350 g
Urtemiks
½ pakke
Margarin
½ ss
Gul løk
1 stk
Gulrøtter
2 stk
Aromasopp
200 g
Utbenet kyllinglår u/skinn
320 g
Tomatpuré
1 pakke
Rødvinssaus
1 pakke
Maisstivelse
1 pakke
Hønsebuljong
1 pakke
Olje
½ ss
Vann
3 dl
Sukker
½ ts
Salt
Pepper
Næringsberegning (per porsjon)
- Energi:
- 655 kcal
- Fett:
- 29 g
- Karbohydrater:
- 60 g
- Protein:
- 38 g
Klimaavtrykk (per porsjon)
- CO₂:
- 0.771 kg CO₂e
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Visp inn melk i potetene for en rask potetmos.
Kok potetene i 20–25 minutter, eller til de er gjennomkokte. Sil av vannet, og grovknus potetene med en visp. Rør inn urtemiksen og ½ ss margarin, og smak til med salt og pepper (se tips).
Skrell løken og gulrøttene. Kutt løken i grove terninger og gulrøttene i skiver. Børst soppen fri for jord, og kutt den i fire. Skjær kyllingen i fire. Behold fettet på, det smelter i kjelen og gir god smak til sausen.
Varm opp en stor og vid kjele til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek kyllingen i 3–4 minutter på begge sider. Tilsett grønnsakene, og stek dem i et par minutter, til de er gylne. Tilsett tomatpuréen, og stek videre i 2 minutter. Ha i rødvinssausen. Rør maisstivelsen og hønsebuljongen ut i 3 dl vann i et litermål, og hell det over i gryten. Kok opp, og la gryten småkoke under lokk i 15–20 minutter. Rør om underveis. Ta av lokket de siste 5 minuttene av koketiden, og smak til med ½ ts sukker, salt og pepper.
350 g Poteter: 150 g Energiinnhold: ca. 470 kcal. For deg som registrerer middagen i Roedeappen: 1. Søk etter oppskrift. 2. Legg inn antall porsjoner (ikke mengde i gram).
God middag!