Hjemmelaget fårikål med mørkokt lammebog, kokte poteter og persille

 Kutt hodekålen i tynne båter. Legg kjøttet og kålen i en passende stor kjele. (Kålen kan gjerne være i bunnen av kjelen). Krydre med salt og litt grovkvernet pepper.

Hell på 5 dl vann, og kok opp under lokk. Når fårikålen koker, skru ned til middels varme. La fårikålen trekke i omtrent 30 minutter.

 Kok potetene i 20–25 minutter, eller til de er gjennomkokte. Skyll, rist og grovhakk persillen. Strø persillen over potetene og fårikålen ved servering.