20-30

Mørkokt svineknoke med grønnkål, appelsin, ris og bearnéssaus

Svineknoke trenger lang varmebehandling for å bli mør, men her får du den ferdig. Saftig, salt og mørkokt svinekjøtt med en god saus er en favoritt.

Slik fungerer Godtlevert

AllergeninformasjonFiskEggByggMelkLaktose

Ingredienser

Ris

½ pakke

Basmatiris

Paprikakrydret svineknoke

250 g

Svineknoke

¼–½ pakke

Røkt paprikakrydder

Grønnsaker

½–1 stk

Appelsin

100 g

Brokkolistilker og grønnkål

1 dl

Vann

1 ss

Smør (Melk)

Bearnéssaus

½ pakke

Bearnéssaus (Fisk, Egg, Bygg, Melk, Laktose)

Basisvarer:Vann, Smør, Salt, Pepper

Næringsberegning per porsjon

Energi: 863 kcal
Fett: 45 g
Karbohydrater: 78 g
Protein: 36 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 1.352 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Varm opp stekeovnen til 200 grader varmluft.

Ris

Tilbered risen som anvist på pakken. Pass på å halvere mengden vann.

Paprikakrydret svineknoke

Ha svineknoken og kraften fra pakken i en ildfast form. Dryss over ønsket mengde av paprikakrydderet, og stek kjøttet i ovnen i 10–12 minutter, eller til det er gjennomvarmt.

Grønnsaker

Skrell og kutt appelsinen i biter. Kok opp 1 dl vann og 1 ss smør i en kjele. Kok brokkolistilkene og grønnkålen i vannet i 1–2 minutter. Sil av vannet, og la grønnsakene renne av seg. Vend inn appelsinen, og smak til med salt og pepper.

Bearnéssaus

Hell sausen over i en liten kjele, og kok opp på middels varme under omrøring. Hold sausen varm frem til servering.

Restetips

Frys ned resten av sausen og grønnsaksblandingen til en annen middag.

God middag!