Kylling chop suey med pak choy, fullkornsris og peanøtter

Asiatere er eksperter på å lage mager, smakfull mat, og denne chop sueyen er nettopp det. Smakfull, mager og innmari god. Bare å nyte.

Slik fungerer Godtlevert

Ingredienser

Trykk på en ingrediens for å krysse den av

Allergener:

Peanøtter
Soya
Hvete

Fullkornsris

135 gFullkornsris

Chop suey

300 gSkivet kyllingfilet
1 stkGul løk
1 stkGulrot
1 stkGul paprika
1 stkPak choy
1 pakkeSoya- og ingefærsaus (Soya, Hvete)
1 tsOljeBasisvare – du må ha denne selv
½ dlVannBasisvare – du må ha denne selv

Topping

½–1 pakkePeanøtter (Peanøtter)
½–1 pakkeChiliflak

Basisvarer

Olje, Vann, Salt, Pepper

Næringsberegning per porsjon

Energi:: 642 kcal
Fett:: 18 g
Karbohydrater:: 70 g
Protein:: 49 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 0.837 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Trykk på et trinn for å krysse det av

Fullkornsris
Tilbered risen som anvist på pakken.
Chop suey
Ha kyllingen i en skål, og bland inn 1 ss av soya- og ingefærsausen og litt nykvernet pepper. Skrell løken og gulroten, og skyll paprikaen. Skyll pak choyene. Kutt alle grønnsakene i strimler.
Chop suey, fortsettelse
Varm opp en stekepanne eller to til høy varme, og ha i litt olje. Stek kyllingen i 2–3 minutter, og ha den over på en tallerken. Stek så løken, gulroten og paprikaen i 2–3 minutter. Tilsett pak choyen og kyllingen, resten av soya- og ingefærsausen og ½ dl vann, og kok opp. Smak til med litt salt og pepper.
Topping
Topp retten med peanøttene og ønsket mengde av chiliflakene.
Chop Suey
300 g Ris: 100 g Energiinnhold: ca. 450 kcal. For deg som registrerer middagen i Roedeappen: 1. Søk etter oppskrift. 2. Legg inn antall porsjoner (ikke mengde i gram).