Rask pastinakksuppe med rødbetechips, persillestekte kikerter og varme brød

Sett stekeovnen på 210 grader varmluft.

 Skrell og kutt rødbetene i så tynne skiver som mulig. Fordel skivene utover et stekebrett med bakepapir, og vend inn olje og salt. Stek rødbeteskivene i ovnen i omtrent 10 minutter, men snu på dem halvveis i steketiden. Ta de ferdigstekte rødbetene ut av ovnen, og skru ovnen opp til 230 grader varmluft.

 Ha suppen i en kjele, og varm den opp under omrøring, til den begynner å småkoke. Smak til med salt.

Skyll og kutt eplet i små terninger. Hell laken av kikertene, og skyll dem i kaldt vann. Skyll, tørk og finhakk all persillen. Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek epleterningene og kikertene i 2–3 minutter, og vend inn halvparten av persillen.

Stek multibrødene som anvist på pakken.