Ingredienser
2
2 porsjoner
Allergener:
- Laktose·
- Sulfitt·
- Egg·
- Hvete·
- Melk
Basisvarer:
- Smør
- hvetemel
- vann
- salt
- pepper
- olje
- olivenolje
Hvitløksfedd
1 stk
Rødløk
1 stk
Gul paprika
1 stk
Squash
1 stk
Hakkede tomater
1 boks
Grønnsaksbuljong
1 pakke
Urtemiks
1 pakke
Melk
2½ dl
Chevre
120 g
Honning
½ pakke
Smør
1 ss
Hvetemel
1 ss
Vann
1 dl
Salt
½ ts
Pepper
1 ts
Ferske lasagneplater
250 g
Mamma Mia salatblanding
75 g
Hvitvinseddik 15ml
1 pose
Næringsberegning (per porsjon)
- Energi:
- 804 kcal
- Fett:
- 28 g
- Karbohydrater:
- 104 g
- Protein:
- 33 g
Klimaavtrykk (per porsjon)
- CO₂:
- 1.387 kg CO₂e
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Varm opp stekeovnen til 225 grader varmluft.
Skrell hvitløken og rødløken. Kutt rødløken i tynne skiver. Rens paprikaen. Kutt paprikaen og squashen i 1 cm store biter. Ha løken, paprikaen og squashen over i en ildfast form, og vend inn litt olje, salt og pepper. Finriv hvitløken over grønnsakene. Stek grønnsakene i ovnen i 15 minutter.
Varm opp en kjele til middels høy varme, og smelt 1 ss smør. Visp inn 1 ss hvetemel, og rør inn melken og 1 dl vann, litt etter litt. Kok opp under omrøring i omtrent 2 minutter, til sausen har begynt å tykne. Ta kjelen av varmen, og ha i chevren, honningen, ½ ts salt og 1 ts pepper. Smak til mer mer salt om nødvendig.
Ta formen med de ovnsbakte grønnsakene ut av ovnen, og bland inn de hakkede tomatene, grønnsaksbuljongen og urtemiksen. Stek grønnsakene i ovnen i 6 minutter til.
Smør en ildfast form med olje. Begynn og avslutt med chevresausen, og fordel ratatouillen, chevresausen og lasagneplatene lagvis i formen, helt til du er tom for saus. Stek lasagnen i ovnen i 20 minutter.
Skyll og tørk salaten. Ha salaten over i en skål, og topp med litt olivenolje, hvitvinseddik og salt.
God middag!