Kokoskremet kylling korma med syrlig salat

Korma er en meget populær og kremet indisk rett med milde smaker. Her får du den servert med en frisk salat.

Slik fungerer Godtlevert

Ingredienser

Trykk på en ingrediens for å krysse den av

Allergener:

Sennep
Mandler

Kylling korma

½ stkGul løk
1 stkTomat
½ stkLime
½–1 pakkeFinkuttet ingefær, hvitløk og chili
200 gSkivet kyllingfilet
½ glassKormapaste (Sennep, Mandler)
1 pakkeKokoskrem
1 dlVannBasisvare – du må ha denne selv

Syrlig råkost

150 gRåkostmiks
½ stkLime

Basisvarer

Vann, Salt, Pepper

Næringsberegning per porsjon

Energi:: 791 kcal
Fett:: 49 g
Karbohydrater:: 33 g
Protein:: 54 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 0.791 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Trykk på et trinn for å krysse det av

Tips fra kokken:

Hvis du vil ha mer metning til retten, så kan du ha kokte poteter i sausen, eller koke ris til.

Kylling korma
Skrell og kutt løken i tynne skiver. Kutt tomaten i terninger. Kutt hele limen i båter. Sil oljen av ingefærblandingen.
Kylling korma, fortsettelse
Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt av ingefærblandingen. Stek løken i 2 minutter. Legg løken over på en tallerken, og ha litt mer av ingefærblandingen i stekepannen. Stek kyllingen i 1 minutt på hver side, og tilsett løken, tomatterningene, kormapasten, kokoskremen og 1 dl vann. Kok opp under omrøring, skru ned varmen til lav varme, og la gryten småkoke i 4 minutter. Smak til med mer av kormapasten, saft fra limen, salt og pepper.
Syrlig råkost
Ha råkostmiksen og saften fra resten av limen i en salatbolle, og vend det godt sammen.