Ingredienser
1
1 porsjoner
Allergener:
Basisvarer:
- Olje
- salt
- pepper
Jasminris
135 g
Skivet kyllingfilet
200 g
Gul løk
½ stk
Hvitløksfedd
½ stk
Rød paprika
1 stk
Rød currypaste
½–1 ss
Kokosmelk
165 ml
Lime
½ stk
Næringsberegning (per porsjon)
- Energi:
- 846 kcal
- Fett:
- 36 g
- Karbohydrater:
- 74 g
- Protein:
- 56 g
Klimaavtrykk (per porsjon)
- CO₂:
- 1.009 kg CO₂e
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Ha gjerne litt finhakket chili i curryen for mer futt.
Tilbered risen som anvist på pakken.
Skjær kyllingen i grove biter. Varm opp en wok- eller stekepanne til høy varme, og ha i litt olje. Stek kyllingen i omtrent 4 minutter, til den er gyllen, og legg den over på en tallerken.
Skrell og finhakk løken og hvitløken. Rens og kutt paprikaen terninger. Stek grønnsakene raskt i samme panne som du stekte kyllingen. Ha i kyllingen, ½–1 ss av currypasten og kokosmelken. La kyllingcurryen småkoke i 2–3 minutter. Smak til med saft fra limen, salt og pepper.
God middag!