Stekt torsk med timian- og hvitløkspoteter, råkostmiks og kaperssmør

Kok opp en kjele med vann. Legg posen med poteter i vannet, og la den småkoke i omtrent 15 minutter.

 Finhakk 1 ss med kapers. Skyll fisken i kaldt vann, og tørk den lett med kjøkkenpapir. Varm opp en stekepanne med 1 ts kryddersmør. Stek fisken i 2–3 minutter på hver side. Tilsett resten av kryddersmøret og kapers mot slutten av steketiden. Steketiden avhenger av tykkelsen på fisken. Den er ferdig når den flaker seg ved et lett trykk med fingeren.