Thaiwok med kyllingkjøttdeig og soya- og ingefærsaus

En enkel hverdagswok med milde smaker. Den saftige kyllingkjøttdeigen tilfører mye god smak til woken.

Slik fungerer Godtlevert

Ingredienser

Trykk på en ingrediens for å krysse den av

Allergener:

Peanøtter
Soya
Egg
Hvete

Thaiwok

½ stkRødløk
2 stkGulrøtter
1 stkPak choy
½ stkLime
150 gKyllingkjøttdeig
½ pakkeSoya- og ingefærsaus (Soya, Hvete)
1 tsSukkerBasisvare – du må ha denne selv

Nudler

70 gEggnudler (Egg, Hvete)

Tilbehør

½ stkLime
1 buntKoriander
1 pakkeHakkede peanøtter (Peanøtter)

Basisvarer

Sukker, Salt, Olje

Næringsberegning per porsjon

Energi:: 905 kcal
Fett:: 36 g
Karbohydrater:: 95 g
Protein:: 52 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 0.796 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Trykk på et trinn for å krysse det av

Thaiwok
Skrell og kutt rødløken og gulrøttene i skiver. Skyll og kutt pak choyen i strimler, og del limen i to.
Thaiwok, fortsettelse
Varm opp en stor steke- eller wokpanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek kjøttdeigen i omtrent 3 minutter, til den har fått en jevn stekeskorpe. Del den opp i mindre biter med stekespaden. Krydre kjøttdeigen med litt salt, og stek den i 2–3 minutter til. Legg det over på en tallerken. Ha litt ny olje i stekepannen, og stek rødløken og gulrøttene i omtrent 3 minutter, til løken er gyllen. Ha kjøttdeigen tilbake i stekepannen, og tilsett pak choyen og soya- og ingefærsausen. Kok opp, og smak til med saft fra limen og 1 ts sukker.
Nudler
Tilbered nudlene som anvist på pakken.
Tilbehør
Del resten av limen i båter. Skyll, tørk og grovhakk korianderen. Server limen, korianderen og peanøttene til retten.
Restetips
Hvis du får rester, så pass på å avkjøl maten raskt slik at du kan spise den til lunsj dagen etter.