Kyllingfrikassé med rotgrønnsaker og Røros-flatbrød

Mørt kyllingkjøtt og deilige rotgrønnsaker i en kremet saus. En velsmakende og mild rett som vekker barndomsminnene hos mange.

Slik fungerer Godtlevert

Ingredienser

Trykk på en ingrediens for å krysse den av

Allergener:

Sennep
Hvete
Rug
Melk
Laktose

Kyllingfrikassé

1 stkBakepotet
1 stkPastinakk
150 gKålrot
1 stkGulrot
180 gDelt kyllingfilet
1 pakkeHønsebuljong
1 pakkeKryddermiks med sennep og dill (Sennep)
150 gCrème fraîche (Melk, Laktose)
4 dlVannBasisvare – du må ha denne selv

Tilbehør

½ buntDill
1 pakkeRøros-flatbrød (Hvete, Rug, Melk, Laktose)

Basisvarer

Vann, Olje, Salt, Pepper

Næringsberegning per porsjon

Energi:: 903 kcal
Fett:: 32 g
Karbohydrater:: 94 g
Protein:: 59 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 1.048 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Trykk på et trinn for å krysse det av

Tips fra kokken:

Smak til sausen med litt god sennep hvis du har det.

Kyllingfrikassé
Skrell og kutt poteten, pastinakken, kålroten og gulroten i store terninger. Skjær kyllingen i store terninger. Varm opp en kjele til høy varme, og ha i litt olje. Stek kyllingen i 2–3 minutter, til den er gyllen. Ha grønnsakene i kjelen sammen med hønsebuljongen, kryddermiksen og 4 dl vann. La det småkoke under lokk i omtrent 20 minutter, eller til grønnsakene er møre. Ha i crème fraîchen, og kok opp. Smak til med salt og pepper.
Tilbehør
Skyll og grovhakk dillen. Dryss dillen over kyllingfrikasséen. Ha flatbrødet til retten.
Restetips
Har du mat igjen, kan restene fint fryses og varmes opp ved en senere anledning. Pass på at du lar gryten koke lenge nok, så alt blir gjennomvarmt. Dette tar omtrent 10 minutter fra tint tilstand.