Ingredienser
1
1 porsjoner
Allergener:
- Sulfitt
Basisvarer:
- Olivenolje
- salt
- pepper
- olje
Basmatiris
½ pakke
Gulrot
1 stk
Rødløk
½ stk
Grønt eple
½ stk
Ruccola
60 g
Hvitvinseddik 15ml
1 pose
Olivenolje
1 ss
Utbenet kyllinglår u/skinn
180 g
Barbecuesaus
1 pakke
Næringsberegning (per porsjon)
- Energi:
- 771 kcal
- Fett:
- 27 g
- Karbohydrater:
- 90 g
- Protein:
- 42 g
Klimaavtrykk (per porsjon)
- CO₂:
- 1.032 kg CO₂e
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tilbered risen som anvist på pakken. Skrell og kutt gulroten i to, og deretter i tynne skiver på skrå. Skrell og kutt rødløken i tynne skiver. Skyll eplet, og kutt det i tynne strimler. Skyll og tørk ruccolaen. Ha gulroten, rødløken og eplet i en bolle, vend inn 1 ss eplesidereddik, og la bollen stå fremme.
Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek kyllingen i 2–3 minutter på hver side, eller til den er gyllen og gjennomstekt. Krydre med salt og pepper underveis, og ha over barbecuesausen.
Ha ruccolaen, den ferdigkokte risen og 1 ss olivenolje i gulrot- og rødløksalaten. Bland det godt sammen, og krydre med salt og pepper.
God middag!