Ingredienser
2
2 porsjoner
Allergener:
- Laktose·
- Egg·
- Sennep·
- Fisk·
- Melk·
- Soya
Basisvarer:
- Smør
- vann
- salt
- pepper
Poteter
350 g
Laksefilet
2 stk
Glutenfri soyasaus
½ pose
Smør
1 ss
Hodekål
300 g
Kryddermiks med sennep og dill
1 pakke
Smør
½ ss
Vann
½ l
Grønt eple
½ stk
Urtedressing
1 pakke
Næringsberegning (per porsjon)
- Energi:
- 588 kcal
- Fett:
- 32 g
- Karbohydrater:
- 41 g
- Protein:
- 35 g
Klimaavtrykk (per porsjon)
- CO₂:
- 0.816 kg CO₂e
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Ønsker du mer smak på kålen, kan du steke den i en stekepanne med smør og kryddermiksen på høy varme i omtrent 2 minutter.
Varm opp stekeovnen til 200 grader varmluft. Kok opp ½ liter lettsaltet vann i en vid kjele til kålen i punkt 4.
Kok potetene i 20–25 minutter, eller til de er gjennomkokte.
Legg fisken i en ildfast form, og fordel halve posen med soyasaus og 1 ss smør over fisken. Stek fisken i ovnen i 10–12 minutter, eller til den flaker seg ved et lett trykk med fingeren. Steketiden avhenger av tykkelsen på fisken.
Fjern det ytterste laget på kålen, og kutt kålen i strimler. Ha ½ ss smør i det kokende vannet fra punkt 1, og rør godt. Tilsett kålen, og la den småkoke i 2–3 minutter. Hell av vannet, og vend inn kryddermiksen.
Skyll og kutt eplet i små terninger. Bland epleterningene med urtedressingen i en skål, og smak til med salt og pepper.
God middag!