Ingredienser
2
2 porsjoner
Allergener:
- Laktose·
- Melk
Basisvarer:
- Olje
- salt
Poteter
350 g
Rødløk
1 stk
Elgkarbonader (inneholder svin)
360 g
Olje
½ ss
Brokkoli
1 stk
Brun saus
½–1 pakke
Rørte tyttebær
1 pakke
Næringsberegning (per porsjon)
- Energi:
- 640 kcal
- Fett:
- 26 g
- Karbohydrater:
- 66 g
- Protein:
- 35 g
Klimaavtrykk (per porsjon)
- CO₂:
- 1.304 kg CO₂e
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Tilsett sausen i stekepannen med karbonadene og løken for å spare litt oppvask.
Kok potetene i 20–25 minutter, eller til de er gjennomkokte.
Skrell og kutt rødløken i skiver. Varm opp en stekepanne til middels varme, og ha i litt olje. Stek løken 5 minutter, til den er lett gyllen. Ha i karbonadene, og stek dem i 3–4 minutter på hver side, til de er gjennomvarme.
Kok opp lettsaltet vann i en kjele. Kutt brokkolien i buketter, og skrell og kutt stilken i skiver. Kok brokkolien i 2–3 minutter, og hell av vannet.
Hell sausen over i en liten kjele, og kok opp på middels varme under omrøring.
Server de rørte tyttebærene til retten.
125 g Grønnsaker: 150 g Poteter: 150 g Saus: 2 ss Tyttebær: 1 ts Energiinnhold: ca. 460 kcal. For deg som registrerer middagen i Roedeappen: 1. Søk etter oppskrift. 2. Legg inn antall porsjoner (ikke mengde i gram).
God middag!