Ingredienser
2
2 porsjoner
Allergener:
- Laktose·
- Sulfitt·
- Hvete·
- Rug·
- Melk·
- Soya
Basisvarer:
- Sukker
- vann
- olje
- olivenolje
- bakepapir (kan sløyfes)
- salt
- pepper
Rødløk
1 stk
Hvitvinseddik 30ml
2 pose
Sukker
3 ss
Vann
1½ dl
Sjampinjong
200 g
Grønnkål
100 g
Persillade
1 pakke
Pizzabunn av fullkorn
1–2 stk
Tomatsaus
½–1 pakke
Skjørost
½ pakke
Revet Grande Premium
½ pakke
Glutenfri soyasaus
½–1 pose
Olje
½ ss
Olivenolje
½ ss
Tomater
2 stk
Ruccola
60 g
Bakepapir (kan sløyfes)
Salt
Pepper
Næringsberegning (per porsjon)
- Energi:
- 605 kcal
- Fett:
- 14 g
- Karbohydrater:
- 88 g
- Protein:
- 33 g
Klimaavtrykk (per porsjon)
- CO₂:
- 0.793 kg CO₂e
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Bytt plass på stekebrettene underveis i steketiden hvis du steker flere pizzaer samtidig. På den måten får alle pizzaene både over- og undervarme, og dermed et likere resultat.
Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft. Bruk gjerne pizzafunksjonen, hvis dere har.
Skrell og kutt løken i tynne skiver. Kok opp eddiken, 3 ss sukker og 1½ dl vann i en liten kjele. Ta kjelen av varmen og vend inn løken. La løken trekke i laken frem til servering.
Børst soppen fri for jord, og kutt den i skiver. Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek soppen i omtrent 4 minutter, til den er litt gyllen. Ha i soyasausen og krydre med litt pepper. Bland sammen grønnkålen, ½ ss olivenolje, persilladen og litt salt i en skål.
Legg pizzabunnene på stekebrett med bakepapir. Spre tomatsausen jevnt utover pizzabunnene, og fordel skjørosten og Grande Premium-osten oppå. Topp med den marinerte grønnkålen og den stekte soppen. Stek pizzaene nederst i stekeovnen i 8–10 minutter, til osten er gyllen (se tips).
Skyll og kutt tomatene i terninger. Skyll og tørk ruccolaen. Bland sammen tomatene, ruccolaen, litt av sylteløken fra punkt 2, og litt salt og pepper i en skål.
Topp de ferdigstekte pizzaene med den syltede rødløken og tomatsalaten.
½ stk Salat: 75 g Energiinnhold: ca. 490 kcal.
God middag!