Ingredienser
2
2 porsjoner
Allergener:
- Sulfitt·
- Egg·
- Sennep·
- Fisk·
- Hvete·
- Gluten
Basisvarer:
- Sukker
- vann
- salt
- pepper
- aluminiumsfolie (kan sløyfes)
- olje
Finsnittet rødkål
100 g
Hvitvinseddik 30ml
2 pose
Sukker
½ dl
Vann
1 dl
Hvetetortillaer
4 stk
Laksefilet
2 stk
Sitruskrydder
½–1 pakke
Agurk
½–1 stk
Curry- og mangodressing
½–1 pakke
Næringsberegning (per porsjon)
- Energi:
- 793 kcal
- Fett:
- 42 g
- Karbohydrater:
- 67 g
- Protein:
- 37 g
Klimaavtrykk (per porsjon)
- CO₂:
- 0.882 kg CO₂e
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Stek én og én tortilla i en middels varm stekepanne med litt olje, til de er gylne. Da trenger du ikke sette på stekeovnen.
Sett stekeovnen på 200 grader varmluft.
Kok opp eddiken, ½ dl sukker og 1 dl vann i en kjele. Skru av platen, og ha kålen i kjelen med syltelaken. Vend det godt sammen, og smak til med salt og pepper før servering.
Pakk tortillalefsene inn i aluminiumsfolie, og varm dem i ovnen i 8–10 minutter før servering.
Skjær fisken i strimler på langs på omtrent 1 cm, og vend dem i sitruskrydderet. Varm opp en stekepanne til middels varme, og ha i litt olje. Stek fisken i 1–2 minutter.
Skyll og kutt agurken i terninger. Fyll tortillalefsene med kålen, agurken, laksen og curry- og mangodressingen.
God middag!