Pasta al forno med salsicciadeig og frisk salat

«Al forno» betyr bakt i ovnen. Dette kan minne om lasagne, men her får du aromatisk salsicciakjøtt og pasta istedenfor det tradisjonelle fyllet.

Slik fungerer Godtlevert

Ingredienser

Trykk på en ingrediens for å krysse den av

Allergener:

Hvete
Melk
Laktose

Pasta

200 gCasarecce (Hvete)

Pasta al forno

1 stkGul løk
275 gSalsicciadeig
2 pakkeTomatsaus
1 pakkeOregano
250 gBechamelsaus (Melk, Laktose)
1 pakkeRevet Grande Premium 20g (Melk, Laktose)
2 dlVannBasisvare – du må ha denne selv
1 tsSukkerBasisvare – du må ha denne selv

Salat

300 gRødkål
60 gRuccola
½ stkSitron

Basisvarer

Vann, Sukker, Salt, Pepper, Olje

Næringsberegning per porsjon

Energi:: 1039 kcal
Fett:: 35 g
Karbohydrater:: 129 g
Protein:: 51 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 1.192 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Trykk på et trinn for å krysse det av

Tips fra kokken:

La pastaformen hvile i 5–10 minutter før den serveres.

Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft, og kok opp lettsaltet vann i en kjele til pastaen.
Pasta
Tilbered pastaen som anvist på pakken.
Pasta al forno
Skrell og grovhakk løken. Varm opp en vid kjele til høy varme, og ha i litt olje. Stek kjøttdeigen i omtrent 1 minutt på hver side, slik at den får en stekeskorpe. Del kjøttdeigen i mindre biter. Ha løken i pannen, og stek det hele i omtrent 5 minutter under omrøring. Tilsett tomatsausen og 2 dl vann. Kok opp, og la sausen småkoke i omtrent 2 minutter. Smak til med oreganokrydderet, 1 ts sukker, salt og pepper.
Pasta al forno, fortsettelse
Ha den kokte pastaen i en smurt ildfast form. Fordel kjøttsausen og bechamelsausen over pastaen, og topp med Grande Premium-osten. Stek pastaformen i ovnen i omtrent 10 minutter, eller til osten er gyllen.
Salat
Fjern det ytterste laget på rødkålen og kutt kålen i tynne strimler. Skyll og tørk ruccolaen. Bland sammen rødkålen og ruccolaen i en salatbolle, eller på et serveringsfat. Vend inn saft fra sitronen og krydre med salt og pepper.