Urtemarinerte svinestrimler i pitabrød med friske grønnsaker og yoghurtdressing

Varm opp stekeovnen til 190 grader varmluft. 

Skrell og kutt rødløken i tynne skiver. Ha rødløken i en skål, og vend inn ½ ts sukker og saft fra sitronen. Rens paprikaen, og kutt den og agurken i terninger. Sil vannet av maiskornene. Skyll og tørk salaten. Ha alle grønnsakene og salaten i hver sin serveringsskål.

Bland sammen yoghurten og persilladen i en skål, og smak til med salt og pepper.

Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek kjøttet i 4–5 minutter, eller til det er gjennomstekt. Snu på kjøttet underveis, og smak eventuelt til med salt.