Ingredienser
2
2 porsjoner
Allergener:
- Sesamfrø·
- Hvete·
- Peanøtter·
- Soya
Basisvarene kan inneholde andre allergener
Basisvarer:
- Sukker
- salt
- bakepapir (kan sløyfes)
Jasminris
135 g
Marinerte kyllingvinger
750 g
Honning
1 pakke
Teriyakisaus
1 pakke
Finkuttet ingefær, hvitløk og chili
½ pakke
Sesamfrø
1 pakke
Lime
½ stk
Finkuttet ingefær, hvitløk og chili
½ pakke
Mango
1 stk
Pak choy
1 stk
Vårløk
½ pakke
Sukker
1 ts
Vårløk
½ pakke
Lime
½ stk
Hakkede peanøtter
½ pakke
Srirachasaus
1 pakke
Næringsberegning (per porsjon)
- Energi:
- 925 kcal
- Fett:
- 41 g
- Karbohydrater:
- 95 g
- Protein:
- 44 g
Klimaavtrykk (per porsjon)
- CO₂:
- 1.219 kg CO₂e
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Wok eller damp pak choyen hvis dere heller ønsker det.
Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft.
Les gjennom oppskriften, finn frem og skyll de ingrediensene som trenger det.
Tilbered risen som anvist på pakken.
Legg pakken med kyllingvingene i en bolle med lunkent vann i ca. 5 minutter. Trykk kyllingvingene forsiktig fra hverandre i pakken før du åpner den. Varm honningen, teriyakisausen og halvparten av ingefærblandingen i en liten kjele. Fordel kyllingvingene på et stekebrett med bakepapir, og vend inn ingefærsausen. Stek kyllingen i ovnen i 15–20 minutter. Snu på kyllingen underveis, for et jevnere resultat. Strø sesamfrøene over kyllingen når det gjenstår 5 minutter av kyllingens steketid.
Del limen i to. Bland saften fra den halve limen, resten av ingefærblandingen, litt salt og sukkeret i en salatbolle. Skrell og kutt mangoen i terninger. Kutt pak choyen i seks båter og kutt hele vårløken i tynne skiver.
Bland mangoen, pak choyen og halvaprten av vårløken med dressingen i salatbollen. La salaten trekke frem til servering.
Kutt resten av limen i båter. Topp retten med peanøttene og resten av vårløken, og server limebåtene og srirachasausen til.
God middag!