Pannestekt torsk med poteter brokkoli og teriyakiløksjy

 Kok potetene i lettsaltet vann i omtrent 20–25 minutter, eller til de er gjennomkokte.

Skrell og kutt løken i skiver. Varm opp en vid kjele eller stekepanne til middels varme, og ha i litt olje. Stek løken i 10–15 minutter, eller til den er lett gyllen. Rør om underveis. Ha i 1 ss margarin, teriyakisausen og ½–1 dl vann mot slutten av steketiden. La teriyakiløksjyen stå på lav varme fram til servering. 

Kok opp en kjele med lettsaltet vann. Kutt brokkolien i buketter. Skrell og kutt stilken i biter. Kutt rødkålen i grove biter. Kok grønnsakene i 4–5 minutter, eller til de er møre. Hell av vannet.

Skyll fisken i kaldt vann, og tørk den lett. Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Krydre fisken med salt og pepper, og stek den i 3–4 minutter på hver side, eller til den flaker seg ved et lett trykk med fingeren. Steketiden avhenger av tykkelsen på fisken. 

 Kutt sitronen i båter, og server båtene til retten.