Tempuraseisalat med jasminris, spicy avokadochunks, sesamfrø og ponzusaus

Slik fungerer Godtlevert

Ingredienser

Trykk på en ingrediens for å krysse den av

Allergener:

Fisk
Soya
Sesamfrø
Hvete
Melk
Laktose

Jasminris

135 gJasminris

Tempurasei

330 gTempurasei (Fisk, Hvete, Melk, Laktose)

Spicy avokadochunks

1 stkAvokado
1 pakkeChiliflak
½ stkLime
1 ssOlivenoljeBasisvare – du må ha denne selv

Salat

2 stkGulrøtter
100 gStrimlet kålsalat

Tilbehør

1 pakkeSesamfrø (Sesamfrø)
1 pakkePonzusaus (Soya, Hvete)
½ stkLime

Basisvarer

Olivenolje, Bakepapir (kan sløyfes), Salt

Næringsberegning per porsjon

Energi:: 802 kcal
Fett:: 29 g
Karbohydrater:: 101 g
Protein:: 34 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 0.780 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Trykk på et trinn for å krysse det av

Tips fra kokken:

Hvis du vil gjøre retten mer barnevennlig, kan du servere chiliflakene ved siden av.

Varm opp stekeovnen til 230 grader varmluft.
Jasminris
Tilbered risen som anvist på pakken.
Tempurasei
Fordel fisken utover et stekebrett med bakepapir. Stek fisken midt i ovnen i omtrent 10 minutter, eller til fisken er gjennomvarm og paneringen er sprø. Snu fisken en gang under steketiden for sprøere panering.
Spicy avokadochunks
Kutt avokadoen i to, fjern steinen, og løft ut avokadokjøttet med en skje. Kutt avokadokjøttet i store terninger. Ha avokadoterningene i en bolle, vend inn 1 ss olivenolje, og krydre med salt og ønsket mengde av chiliflakene (se tips). Kutt limen i to, og klem saften fra den ene halvdelen over avokadochunksene. Kutt resten av limen i båter.
Salat
Skrell gulrøttene, og kutt dem i tynne strimler med en skarp kniv eller mandolin, eller grovriv dem på et rivjern. Bland gulrotstrimlene og kålsalaten i en bolle. Klem gjerne litt limesaft over salaten.
Servering
Ha kålsalaten på tallerkener. Kutt tempuraseien i biter, og legg bitene oppå salaten. Topp med avokadochunksene, og dryss over sesamfrøene. Server ponzusausen og limebåtene til retten.