Stekt seifilet i kapers- og sitronsmør med tomat, spinat og kokte poteter

Slik fungerer Godtlevert

Ingredienser

Trykk på en ingrediens for å krysse den av

Allergener:

Fisk
Hvete
Melk

Kokte poteter

350 gPoteter

Stekt seifilet i kapers- og sitronsmør

½ stkSitron
½ glassKapers
300 gSeifilet (Fisk)
2 ssHvetemel (Hvete)Basisvare – du må ha denne selv
2 ssSmør (Melk)Basisvare – du må ha denne selv

Tomat og spinat

1 stkRødløk
2 stkTomater
50 gSpinat
½ ssSmør (Melk)Basisvare – du må ha denne selv

Basisvarer

Hvetemel*, Smør*, Salt, Pepper, Olje

* Du kan bytte ut ingrediensen med et allergivennlig alternativ

Næringsberegning per porsjon

Energi:: 475 kcal
Fett:: 18 g
Karbohydrater:: 46 g
Protein:: 32 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 0.590 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Trykk på et trinn for å krysse det av

Tips fra kokken:

Lag en salat av tomat, spinat og løk og server til.

Les gjennom oppskriften, finn frem og skyll de ingrediensene som trenger det.
Kokte poteter
Del potetene i to, og kok dem i ca. 20 minutter, eller til de er gjennomkokte.
Stekt seifilet i kapers- og sitronsmør
Finriv skallet fra sitronen (kun det gule) på et rivjern. Kutt sitronen i båter. Hell laken av kapersen. Ha hvetemelet på en tallerken. Krydre fisken med salt og pepper, og vend den i melet.
Stekt seifilet i kapers- og sitronsmør, fortsettelse
Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek fisken i ca. 2 minutter på hver side. Ha smøret, kapersen og skallet fra sitronen i stekepannen med fisken, og skru ned til lav varme. Øs kaper- og sitronsmøret over fisken mot slutten av steketiden. Fisken er ferdig når den flaker seg ved et lett trykk med fingeren.
Tomat og spinat
Skrell og kutt løken i strimler. Kutt tomatene i båter. Varm opp en kjele til middels høy varme og ha i smøret. Stek løken og tomatene i 1 minutt, og vend inn spinaten. Krydre med litt salt og pepper.
Server fisken med kapers- og sitronsmør, kokte poteter og grønnsakene, og server sitronbåtene til retten.