Ingredienser
2
2 porsjoner
Allergener:
- Fisk·
- Hvete·
- Melk
Basisvarer:
- Hvetemel
- smør
- salt
- pepper
- olje
Poteter
350 g
Sitron
½ stk
Kapers
½ glass
Seifilet
300 g
Hvetemel
2 ss
Smør
2 ss
Rødløk
1 stk
Tomater
2 stk
Spinat
50 g
Smør
½ ss
Næringsberegning (per porsjon)
- Energi:
- 435 kcal
- Fett:
- 13 g
- Karbohydrater:
- 48 g
- Protein:
- 32 g
Klimaavtrykk (per porsjon)
- CO₂:
- 0.549 kg CO₂e
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Lag en salat av tomat, spinat og løk og server til.
Les gjennom oppskriften, finn frem og skyll de ingrediensene som trenger det.
Del potetene i to, og kok dem i ca. 20 minutter, eller til de er gjennomkokte.
Finriv skallet fra sitronen (kun det gule) på et rivjern. Kutt sitronen i båter. Hell laken av kapersen. Ha hvetemelet på en tallerken. Krydre fisken med salt og pepper, og vend den i melet.
Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek fisken i ca. 2 minutter på hver side. Ha smøret, kapersen og skallet fra sitronen i stekepannen med fisken, og skru ned til lav varme. Øs kaper- og sitronsmøret over fisken mot slutten av steketiden. Fisken er ferdig når den flaker seg ved et lett trykk med fingeren.
Skrell og kutt løken i strimler. Kutt tomatene i båter. Varm opp en kjele til middels høy varme og ha i smøret. Stek løken og tomatene i 1 minutt, og vend inn spinaten. Krydre med litt salt og pepper.
Server fisken med kapers- og sitronsmør, kokte poteter og grønnsakene, og server sitronbåtene til retten.
God middag!