Soya- og ingefærbakt kyllinglår med syrlig spinat- og rødkålsalat og fullkornsris

Slik fungerer Godtlevert

Ingredienser

Trykk på en ingrediens for å krysse den av

Allergener:

Soya
Sesamfrø
Hvete

Fullkornsris

135 gFullkornsris

Soya- og ingefærbakt kyllinglår

430 gGrillede kyllinglår med Provencekrydder
1 stkRødløk
1 pakkeSoya- og ingefærsaus (Soya, Hvete)
¼ dlVannBasisvare – du må ha denne selv

Syrlig spinat- og rødkålsalat

300 gRødkål
1 stkLime
50 gSpinat
2 stkTomater
1 pakkeSesamfrø (Sesamfrø)
1 tsSukkerBasisvare – du må ha denne selv

Basisvarer

Vann, Sukker, Bakepapir (kan sløyfes), Salt, Pepper

Næringsberegning per porsjon

Energi:: 706 kcal
Fett:: 26 g
Karbohydrater:: 79 g
Protein:: 38 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 0.915 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Trykk på et trinn for å krysse det av

Tips fra kokken:

Sausen kan varmes og serveres ved siden av. Ønsker du en litt søtere salat, kan du smake til med litt mindre limesaft, eller justere med litt mer sukker.

Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft.
Fullkornsris
Tilbered risen som anvist på pakken.
Soya- og ingefærglaserte kyllinglår
Legg kyllingen med skinnsiden opp i en stor ildfast form. Skrell og kutt rødløken i båter. Stek kyllingen og rødløken i ovnen i 15–20 minutter, til kyllingen er gjennomvarm. Hell soya- og ingefærsausen over kyllingen, og ha ¼ dl vann i formen, de siste 5 minuttene av steketiden.
Syrlig spinat- og rødkålsalat
Skyll og kutt rødkålen i tynne strimler. Ha rødkålen over i en salatbolle. Ha i saften fra limen, 1 ts sukker, litt salt og pepper. La rødkålen trekke i blandingen i omtrent 5 minutter. Skyll og tørk spinaten. Kutt tomatene i tynne skiver. Bland spinaten og tomatene sammen med kålen før servering. Topp med sesamfrøene.
Restetips
Ha middagsrestene i en egnet beholder, og sett dem i kjøleskapet. Spis restene til lunsj eller middag dagen etter.
Kyllinglår
1 stk Ris: 100 g Salat: 150 g Saus: 2 ss Energiinnhold: ca. 440 kcal. For deg som registrerer middagen i Roedeappen: 1. Søk etter oppskrift. 2. Legg inn antall porsjoner (ikke mengde i gram).