Roedeburger med biffkarbonader med hjertesalat, ovnsbakte potetskiver og lett urtedressing

De ferdige karbonadene gjør at du bruker mindre tid på kjøkkenet. Kos deg med å dyppe de ovnsbakte potetene i frisk salsa og kremet urtedressing.

Slik fungerer Godtlevert

Ingredienser

Trykk på en ingrediens for å krysse den av

Allergener:

Soya
Egg
Sennep
Bygg
Hvete
Rug
Melk
Laktose

Ovnsbakte potetskiver

350 gPoteter
½ pakkeMediterranean urtemiks
1 tsOljeBasisvare – du må ha denne selv

Karbonader med rødløk

1 stkRødløk
360 gMagre biffkarbonader (Melk, Laktose)
1 tsOljeBasisvare – du må ha denne selv

Grønnsaker

1 stkTomat
1 stkHjertesalat

Tilbehør

2 stkGrove hamburgerbrød (Soya, Bygg, Hvete, Rug)
½ pakkeTomatsalsa
40–75 gLett urtedressing (Egg, Sennep, Melk, Laktose)

Basisvarer

Olje, Bakepapir (kan sløyfes), Salt, Pepper

Næringsberegning per porsjon

Energi:: 770 kcal
Fett:: 29 g
Karbohydrater:: 88 g
Protein:: 40 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 4.145 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Trykk på et trinn for å krysse det av

Tips fra kokken:

Varm karbonadene i stekeovnen i omtrent 10 minutter. Du kan også lage syltet rødløk: Skrell og kutt løken i skiver. Kok opp ½ dl eddik, 1 dl sukker og 1½ dl vann i en liten kjele. Vend inn løken, og la den trekke i laken frem til servering.

Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft.
Ovnsbakte potetskiver
Skyll og kutt potetene i skiver. Fordel potetene på et stekebrett med bakepapir, og vend inn litt olje, ønsket mengde av urtemiksen, salt og pepper. Stek potetene i ovnen i 20–25 minutter, eller til de er gylne og gjennomstekte.
Karbonader med rødløk
Skrell og kutt rødløken i strimler (se tips). Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek rødløken i 4–5 minutter, til den er gyllen. Legg rødløken over på en tallerken, og stek karbonadene i omtrent 4–5 minutter på hver side.
Grønnsaker
Skyll og kutt tomaten i skiver. Skyll og tørk salaten.
Tilbehør
Varm hamburgerbrødene i ovnen i 3–4 minutter før servering. Server tomatsalsaen og urtedressingen til retten.
Brød
½ stk Karbonade: 1 stk (90 g) Poteter: 100 g Grønnsaker: 100 g Dressing: 1 ss Salsa: 1 ss Energiinnhold: ca. 510 kcal.