Kyllingfilet med kremet risoni ovnsbakt brokkoli og syltet rødløk

Varm opp stekeovnen til 200 grader varmluft.

 Skrell og kutt rødløken i skiver. Kok opp 1 dl vann, eddiken og 3 ss sukker i en liten kjele. Ta kjelen av varmen, og vend inn rødløken. La rødløken trekke i laken frem til servering. 

 Kutt brokkolien i buketter, og skrell og kutt stilken i biter. Skjær kyllingen i to på langs (se tips). Fordel brokkolien, kyllingen og kraften fra pakken i en ildfast form. Krydre med litt salt og pepper. Stek kyllingen og brokkolien i ovnen i omtrent 15 minutter. 

Tilbered risonien som anvist på pakken, men spar på angitt mengde av kokevannet før den siles.

Skrell og finhakk sjalottløken og hvitløken. Rens og kutt soppen i fire. Varm opp en stekepanne eller kjele til middels varme, og ha i litt olje. Stek soppen i 2–3 minutter. Ha i løken og hvitløken, og stek videre i 2–3 minutter, til løken er blank. Tilsett den ferdigkokte risonien, hønsebuljongen og halvparten av kokevannet fra forrige punkt. Vend inn Grande Premium-osten, og smak til med salt og pepper. Spe eventuelt med mer av kokevannet til ønsket konsistens.