Fullkornspizza med spekeskinke og hvit pizzasaus rødløk og syrlig kålsalat

Slik fungerer Godtlevert

Ingredienser

Trykk på en ingrediens for å krysse den av

Allergener:

Sulfitt
Hvete
Rug
Melk
Laktose

Pizza

1 stkRødløk
100 gSjampinjong
1 pakkePersillade (Sulfitt)
150 gLett crème fraîche (Melk, Laktose)
2 stkPizzabunn av fullkorn (Hvete, Rug)
1 pakkeRevet Grande Premium 40g (Melk, Laktose)
75 gSpekeskinke

Italiensk kålsalat

½ stkSpisskål
1 stkTomat
½ pakkeOregano
1 poseHvitvinseddik 15ml (Sulfitt)
1 ssOlivenoljeBasisvare – du må ha denne selv

Basisvarer

Olivenolje, Bakepapir (kan sløyfes), Salt, Pepper

Næringsberegning per porsjon

Energi:: 731 kcal
Fett:: 35 g
Karbohydrater:: 69 g
Protein:: 35 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 0.836 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Trykk på et trinn for å krysse det av

Tips fra kokken:

Skinken kan legges på pizzaen før den stekes, om du foretrekker det. Bland inn en lett dressing kålsalaten for en mildere og mer kremet variant av salaten.

Varm opp stekeovnen til 230 grader varmluft. Bruk gjerne pizzafunksjonen om du har.
Pizzafyll
Skrell rødløken og rens sjampinjongen. Kutt rødløken og soppen i skiver. Varm opp en stekepanne til middels varme. Stek soppen i 3–4 minutter under omrøring, og krydre med litt salt og pepper. Ha crème fraîchen i en skål, og vend inn persilladen.
Pizza
Legg pizzabunnene på to stekebrett med bakepapir, og fordel den hvite pizzasausen jevnt utover bunnene. Topp med Grande Premium-osten, rødløken og sjampinjongen (se tips). Stek pizzaene på de to nederste rillene i stekeovnen i 8–10 minutter, til osten er gyllen. Bytt plass på stekebrettene halvveis i stekingen, for et jevnere stekeresultat. Fordel spekeskinken på pizzaene når de er ferdigstekte.
Italiensk kålsalat
Skyll spisskålen. Kutt spisskålen i tynne strimler. Skyll og kutt tomaten i terninger. Bland grønnsakene i en salatbolle, og vend inn oreganokrydderet, eddiken og 1 ss olivenolje. Smak til med salt og grovkvernet sort pepper.
Pizza
½ stk Kålsalat: 150 g Energiinnhold: ca.460 kcal. For deg som registrerer middagen i Roedeappen: 1. Søk etter oppskrift. 2. Legg inn antall porsjoner (ikke mengde i gram).