Appelsinbakt kyllinglår med quinoa og pannestekt squash

Slik fungerer Godtlevert

Ingredienser

Trykk på en ingrediens for å krysse den av

Allergener:

Soya
Sulfitt

Quinoa

1 pakkeQuinoamiks

Appelsinkylling

1 pakkePersillade (Sulfitt)
½ stkAppelsin
430 gGrillede kyllinglår med Provencekrydder
½ poseGlutenfri soyasaus (Soya)
½ dlVannBasisvare – du må ha denne selv

Stekte grønnsaker

½ stkRødløk
1 stkSquash
1 tsOljeBasisvare – du må ha denne selv

Appelsin- og tomatsalat

½ stkAppelsin
1 stkTomat

Basisvarer

Vann, Olje, Salt, Pepper

Næringsberegning per porsjon

Energi:: 614 kcal
Fett:: 28 g
Karbohydrater:: 52 g
Protein:: 38 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 1.474 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Trykk på et trinn for å krysse det av

Tips fra kokken:

Kyllinglårene er ferdigstekte, og trenger derfor bare å gjennomvarmes før servering. De kan også grilles.

Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft.
Quinoa
Tilbered quinoaen som anvist på pakken.
Appelsinkylling
Bland sammen persilladen, saften fra halve appelsinen, soyasausen og ½ dl vann i en skål. Legg kyllinglårene i en ildfast form, og fordel sausen over. Stek kyllinglårene i ovnen i omtrent 15 minutter.
Stekte grønnsaker
Skrell og kutt rødløken i båter. Skyll og del squashen i to på langs, og deretter i skiver på skrå. Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek grønnsakene i omtrent 5 minutter, eller til de er gylne. Krydre med litt salt og pepper.
Appelsin- og tomatsalat
Skyll og kutt tomaten og resten av appelsinen i terninger. Bland det sammen i en liten skål, og krydre med litt salt og pepper.
Kyllinglår
1 stk Quinoa: 100 g Grønnsaker: 125 g Sjy: 2 ss Energiinnhold: ca. 475 kcal.