Kyllingburger med ovnsbakte poteter, hjertesalat og barbecuesaus

Denne saftige kyllingburgeren er både smakfull og mettende. Kos deg med å dyppe potetene i dressingen og barbecuesausen.

Slik fungerer Godtlevert

Ingredienser

Trykk på en ingrediens for å krysse den av

Allergener:

Soya
Egg
Sennep
Bygg
Hvete
Rug
Melk
Laktose

Ovnsbakte potetbåter

1 stkBakepotet
1 stkHvitløksfedd
1 tsOljeBasisvare – du må ha denne selv

Kyllingburger

300 gKyllingfilet
½ pakkeMediterranean urtemiks
1 stkHjertesalat
½ stkRødløk
1 stkTomat
1 tsOljeBasisvare – du må ha denne selv

Hamburgerbrød

2 stkHamburgerbrød (Soya, Bygg, Hvete, Rug)

Servering

½ pakkeLett urtedressing (Egg, Sennep, Melk, Laktose)
½ pakkeBarbecuesaus

Basisvarer

Olje, Salt, Pepper, Bakepapir (kan sløyfes)

Næringsberegning per porsjon

Energi:: 603 kcal
Fett:: 15 g
Karbohydrater:: 68 g
Protein:: 49 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 0.597 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Trykk på et trinn for å krysse det av

Tips fra kokken:

Du kan lage syltet rødløk av rødløken hvis du heller vil det: Skrell og kutt løken i skiver. Kok opp ½ dl eddik, 1 dl sukker og 1½ dl vann i en liten kjele. Ta kjelen av varmen, og vend inn løken. La løken trekke i laken frem til servering.

Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft.
Ovnsbakte potetbåter
Skyll og kutt poteten i båter. Skrell og grovhakk hvitløken. Fordel potetbåtene utover et stekebrett med bakepapir, og vend inn hvitløken, litt olje, litt salt og pepper. Stek potetene i ovnen i 20–25 minutter, eller til de er gylne og gjennomstekte.
Kyllingburger
Del kyllingfiletene på langs. Krydre kyllingen med urtemiksen og litt pepper. Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek kyllingen i 3–4 minutter på hver side, til den er gyllen. La kyllingen hvile i noen minutter før servering.
Kyllingburger, fortsettelse
Skyll og tørk hjertesalaten. Skrell rødløken, og kutt den og tomaten i skiver (se tips).
Hamburgerbrød
Varm hamburgerbrødene i ovnen i 3–4 minutter før servering.
Servering
Sett sammen kyllingburgere av hamburgerbrødene, kyllingen og grønnsakene. Server de ovnsbakte potetene, urtedressingen og barbecuesausen til.
Kylling
125 g Brød: ½ stk Potet: 100 g Barbecuesaus: 1 ss Dressing: 1 ss Energiinnhold: ca. 390 kcal.