Ostegratinerte nachos med chili con carne toppet med syltet rødløk, salat og guacamole

Slik fungerer Godtlevert

Ingredienser

Trykk på en ingrediens for å krysse den av

Allergener:

Melk
Laktose

Syltet rødløk

1 stkRødløk
½ dlEplesider-/hvitvins- eller rødvinseddik Basisvare – du må ha denne selv
½ dlVannBasisvare – du må ha denne selv
3 ssSukkerBasisvare – du må ha denne selv

Nachos

½ pakkeNachochips
600 gChili con carne
1 pakkeRevet Grande Premium 40g (Melk, Laktose)

Salat

1 stkTomat
1 stkHjertesalat

Servering

1 pakkeGuacamole

Basisvarer

Eplesider-/hvitvins- eller rødvinseddik , Vann, Sukker, Bakepapir (kan sløyfes), Salt, Pepper, Olivenolje

Næringsberegning per porsjon

Energi:: 746 kcal
Fett:: 35 g
Karbohydrater:: 73 g
Protein:: 35 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 0.908 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Trykk på et trinn for å krysse det av

Sett stekeovnen på 230 grader varmluft.
Syltet rødløk
Skrell og kutt løken i to, og så i tynne skiver. Kok opp ½ dl eddik, ½ dl vann og 3 ss sukker i en liten kjele. Ta kjelen av varmen, og vend inn løken. La løken trekke i laken frem til servering.
Nachos
Ha nachochipsene i en stor ildfast form, eller på et stekebrett med bakepapir, og fordel chili con carnen over. Strø over den revne osten, og gratiner nachosen midt i ovnen i 10–12 minutter, eller til osten er gyllen.
Salat
Skyll og kutt tomaten i små terninger. Skyll salaten i kaldt vann, og kutt den i strimler. Bland sammen tomaten og salaten i en salatbolle, og smak til med olivenolje, salt og pepper.
Servering
Topp den gratinerte nachosen med guacamolen og den syltede rødløken, og server salaten til.