Chili sin carne med maissalsa, tortillachips og fullkornsris

Uten gluten

Vegetar

Chili sin carne med fullkornsris

Name: Chili sin carne med fullkornsris
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 135 g fullkornsris; 600 g chili sin carne; 1 dl vann; 1 stk tomat; ½–1 stk rød chili; 1 bunt koriander; 1 pakke maiskorn; ½ stk lime; ½ pakke tortillachips; 75 g lettrømme; 0 krm salt; 0 ts pepper

maissalsa og tortillachips

4.05 (342)

Under 20 min

9 Ingredienser

En rask chili sin carne med mye smak, servert med tortillachips, rømme og maissalsa. En vegetarisk variant av denne middagsklassikeren.

Ingredienser

Allergener:

Laktose
·
Melk

Basisvarer:

Vann
salt
pepper

Fullkornsris

135 g

Chili sin carne

600 g

Vann

1 dl

Tomat

1 stk

Rød chili

½–1 stk

Koriander

1 bunt

Maiskorn

1 pakke

Lime

½ stk

Tortillachips

½ pakke

Lettrømme

75 g

(Melk, Laktose)

Salt

Pepper

Næringsberegning (per porsjon)

Energi:: 709 kcal
Fett:: 17 g
Karbohydrater:: 116 g
Protein:: 23 g

Klimaavtrykk (per porsjon)

CO₂:: 0.618 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Lag gjerne en enkel guacamole av avokadoen ved å ha den i en skål, mose den med en gaffel og krydre med salt, pepper og saft fra limen.

1. Ris

Tilbered risen som anvist på pakken.

2. Chili sin carne

Hell chili sin carnen og 1 dl vann over i en kjele, og kok opp på middels varme under omrøring. La det hele småkoke på middels varme i omtrent 10 minutter, eller til gryten er gjennomvarm. Smak til med salt og pepper.

3. Maissalsa

Skyll og kutt tomaten i terninger. Skyll og finhakk chilien og korianderen. Sil laken av maiskornene, og skyll dem. Bland det hele i en serveringsskål, og smak til med saften fra limen, salt og pepper.

4. Servering

Topp retten med maissalsaen, tortillachipsene og rømmen ved servering.

God middag!