Krydret laksefilet med stekt mais svart ris, rømme og tortillachips

Tilbered risen som anvist på pakken. Hell laken av maisen. Skrell rødløken og skyll tomaten, og kutt dem i små terninger. Skyll og grovhakk all korianderen.   

 Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek maisen i omtrent 3 minutter, til den er lett gyllen. Ha maisen over i en salatbolle.

 Varm opp stekepannen fra forrige punkt til middels høy varme, og ha i litt ny olje. Stek fisken i omtrent 3 minutter på hver side, og krydre med kryddermiksen og litt salt (se tips).

 Ha den ferdigkokte risen, tomaten og løken over i bollen med maisen. Press over saften fra halvparten av limen, og krydre med salt og pepper. Vend inn 1 ss olivenolje og halvparten av korianderen.