Hjemmelaget kjøttgryte med pastinakk, purre og ferdiglaget potetmos

Slik fungerer Godtlevert

Ingredienser

Trykk på en ingrediens for å krysse den av

Allergener:

Melk
Laktose

Potetmos

500 gPotetmos (Melk, Laktose)

Hjemmelaget kjøttgryte

1 stkGul løk
2 stkGulrøtter
1 stkPastinakk
½–1 stkPurre
½ pakkeMaisstivelse
1 pakkeHønsebuljong
275 gKjøttdeig av storfe og svin med linser
2 pakkeTomatpuré
1 pakkeMediterranean urtemiks
1 ssOljeBasisvare – du må ha denne selv
5 dlVannBasisvare – du må ha denne selv
½ tsSukkerBasisvare – du må ha denne selv

Basisvarer

Olje, Vann, Sukker, Salt, Pepper

Næringsberegning per porsjon

Energi:: 665 kcal
Fett:: 25 g
Karbohydrater:: 74 g
Protein:: 36 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 2.267 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Trykk på et trinn for å krysse det av

Potetmos
Kok opp vann i en kjele. Legg posen med potetmos i vannet, og la den småkoke i omtrent 15 minutter, eller til resten av retten er klar.
Hjemmelaget kjøttgryte
Skrell løken, gulrøttene og pastinakken. Snitt purren i to på langs, og skyll den godt innvendig. Kutt løken i grove terninger, og gulrøttene, pastinakken og purren i skiver. Rør ut maisstivelsen og buljongen i et litermål med 5 dl kaldt vann.
Hjemmelaget kjøttgryte, fortsettelse
Varm opp en vid kjele eller gryte til høy varme, og ha i litt olje. Stek kjøttdeigen i omtrent 2 minutter på hver side, slik at den får en stekeskorpe. Del kjøttdeigen i mindre biter, og stek den til den er gjennomstekt. Tilsett løken, gulrøttene og pastinakken, og stek det hele videre i et par minutter. Tilsett tomatpuréen og urtemiksen, og stek videre i 2 minutter. Ha i buljongvannet, kok opp, og la gryten småkoke i 15–20 minutter. Rør om underveis. Vend inn purren når det gjenstår 5 minutter av koketiden. Smak til med ½ ts sukker, litt salt og pepper.