Wok med kyllingkjøttdeig

Name: Wok med kyllingkjøttdeig
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 135 g fullkornsris; 2 stk gulrøtter; 1 stk gul løk; 1 stk gul paprika; 1 pakke grønne bønner; ½ pakke finkuttet ingefær, hvitløk og chili; 300 g kyllingkjøttdeig; 1 pakke karri; ½–1 pakke kokoskrem; 1 pose glutenfri soyasaus; ½ dl vann; 1 ts sukker; 1 stk lime; 0 ts salt

gul karrisaus med ingefær og fullkornsris

4.28 (197)

Under 30 min

11 Ingredienser

En smakfull kyllingwok med masse sprø grønnsaker, kokoskrem, karri, ingefær, soya og lime. Skikkelig godt, rett og slett.

Ingredienser

Allergener:

Soya

Basisvarene kan inneholde andre allergener

Basisvarer:

Vann
sukker
salt

Fullkornsris

135 g

Gulrøtter

2 stk

Gul løk

1 stk

Gul paprika

1 stk

Grønne bønner

1 pakke

Finkuttet ingefær, hvitløk og chili

½ pakke

Kyllingkjøttdeig

300 g

Karri

1 pakke

Kokoskrem

½–1 pakke

Glutenfri soyasaus

1 pose

(Soya)

Vann

½ dl

Sukker

1 ts

Lime

1 stk

Næringsberegning (per porsjon)

Energi:: 689 kcal
Fett:: 28 g
Karbohydrater:: 72 g
Protein:: 38 g

Klimaavtrykk (per porsjon)

CO₂:: —

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

1. Ris

Tilbered risen som anvist på pakken.

2. Kyllingwok

Skrell gulrøttene og løken. Skyll og rens paprikaen. Kutt gulrøttene, løken og paprikaen i skiver. Skyll og kutt endene av bønnene, og del dem i to.

3. Kyllingwok, fortsettelse

Varm opp en stekepanne til høy varme, og ha i ingefærblandingen. Stek kjøttdeigen i omtrent 1 minutt på hver side, slik at den får en stekeskorpe. Del kjøttdeigen i mindre biter, og stek den til den er gjennomstekt. Tilsett grønnsakene, og stek videre i 3–4 minutter. Krydre med karrien og litt salt. Ha i kokoskremen, soyasausen, ½ dl vann og 1 ts sukker, og kok opp.

4. Tilbehør

Del limen i båter, og server båtene til retten.

God middag!