Utbenet kyllinglår i sataysaus med wokket kålblanding, ris, eple og peanøtter

Sataysaus er en fyldig peanøttsaus fra Indonesia som populært serveres til kylling. Her får du også mild savoykål, friskt eple og syrlig lime.

Slik fungerer Godtlevert

Ingredienser

Trykk på en ingrediens for å krysse den av

Allergener:

Peanøtter
Soya
Hvete

Kylling i sataysaus

½ stkLime
1 pakkeSataysaus (Peanøtter, Soya, Hvete)
1 pakkeSoya- og ingefærsaus (Soya, Hvete)
320 gUtbenet kyllinglår u/skinn
½ dlVannBasisvare – du må ha denne selv

Ris

135 gBasmatiris

Wokket kålblanding

300 gSavoykålblanding

Tilbehør

½–1 stkGrønt eple
½ stkLime
½ pakkeHakkede peanøtter (Peanøtter)

Basisvarer

Vann, Salt, Pepper, Olje

Næringsberegning per porsjon

Energi:: 738 kcal
Fett:: 24 g
Karbohydrater:: 90 g
Protein:: 41 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 0.815 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Trykk på et trinn for å krysse det av

Tips fra kokken:

Du kan også steke savoykålblandingen i ovnen, enten i formen med kyllingen, eller på et stekebrett med bakepapir. Vend inn litt olje, salt og pepper, og stek blandingen i omtrent 10 minutter.

Varm opp stekeovnen til 220 grader.
Kylling i sataysaus
Del limen i to. Rør sammen sataysausen, soya- og ingefærsausen, saften fra den halve limen og ½ dl vann i en ildfast form. Fordel kyllingen i den ildfaste formen, og krydre med litt salt og pepper. Stek kyllingen midt i ovnen i omtrent 25 minutter, eller til den er gjennomstekt.
Ris
Tilbered risen som anvist på pakken.
Wokket kålblanding
Varm opp en stekepanne til høy varme, og ha i litt olje. Stek savoykålblandingen i 2–3 minutter, eller til den har falt litt sammen. Krydre med litt salt og pepper. Stek blandingen i flere omganger, hvis det er for lite plass i pannen (se tips).
Tilbehør
Skyll og kutt eplet i terninger. Kutt resten av limen i båter. Server eplet, limebåtene og peanøttene til retten.