Rask pastinakksuppe med bacon eple og grønnkål, servert med nystekt multibrød

Slik fungerer Godtlevert

AllergeninformasjonHveteRugMelkLaktose

Ingredienser

Pastinakksuppe

700 g

Pastinakksuppe (Melk, Laktose)

Bacon, brokkolistilker og grønnkål

150 g

Baconterninger

100 g

Brokkolistilker og grønnkål

Rustikke multibrød

2 stk

Rustikke multibrød (Hvete, Rug)

Tilbehør

1 stk

Grønt eple

½ stk

Sitron

Basisvarer:Salt, Pepper, Olje

Næringsberegning per porsjon

Energi: 597 kcal
Fett: 23 g
Karbohydrater: 67 g
Protein: 31 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 0.498 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Tips fra kokken:

Vend epleterningene inn med kål- og baconblandingen.

Sett stekeovnen på 230 grader varmluft.

Pastinakksuppe

Hell suppen over i en kjele, og kok opp på middels varme under omrøring. Smak til med salt og pepper.

Bacon, brokkolistilker og grønnkål

Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek baconet i 3–4 minutter. Ha i brokkolistilkene og grønnkålen, og stek det hele i 3–4 minutter, til grønnkålen har falt litt sammen. Krydre med litt salt og pepper.

Rustikke multibrød

Varm multibrødene i ovnen 3–4 minutter før servering.

Tilbehør

Skyll og kutt eplet i terninger. Kutt sitronen i båter, og server båtene og epleterningene til suppen.

God middag!