Stekt juletorsk med mandelpoteter gulrøtter og rømmesmørsaus

Kok opp vann i en kjele til koking av potetene og gulrøttene.

Les gjennom oppskriften, finn frem og skyll de ingrediensene som trenger det.  

 Skrell og kutt gulrøttene i grove biter. Ha potetene i vannet fra punkt 1, og la potetene småkoke i 10–15 minutter. Ha i gulrøttene når det gjenstår 4–5 minutter av koketiden. Hell vannet av grønnsakene når de er ferdigkokte, og ha lokk på kjelen slik at det holder seg varmt frem til servering.

 Finhakk gressløken. Kok opp vannet og grønnsaksbuljongen i en liten kjele. Ta kjelen av varmen, og rør inn lettrømmen, smøret og gressløken. Smak til med salt og pepper.