Ingredienser
2
2 porsjoner
Allergener:
- Laktose·
- Sulfitt·
- Hvete·
- Rug·
- Valnøtter·
- Melk·
- Nøtter
Basisvarer:
- Sukker
- vann
- bakepapir (kan sløyfes)
- olje
- salt
- pepper
- olivenolje
Rødbeter
2 stk
Honning
1 pakke
Balsamicoeddik
1 pose
Valnøtter
1 pakke
Crème fraîche
1 pakke
Pizzabunner
2 stk
Revet ost
100 g
Rødløk
1 stk
Hvitvinseddik 30ml
2 pose
Sukker
1 dl
Vann
1½ dl
Dill
1 pakke
Næringsberegning (per porsjon)
- Energi:
- 1032 kcal
- Fett:
- 45 g
- Karbohydrater:
- 123 g
- Protein:
- 34 g
Klimaavtrykk (per porsjon)
- CO₂:
- 0.789 kg CO₂e
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Varm honningen i en liten kjele så den blir enklere å vende inn sammen med rødbetene.
Varm opp stekeovnen til 230 grader varmluft, eller så varm som ovnen din går.
Skrell og kutt rødbetene i skiver. Fordel rødbetene utover et stekebrett med bakepapir, og vend inn litt olje, honningen, balsamicoeddiken, salt og pepper. Stek rødbetene nederst i ovnen i 15 minutter. Grovhakk valnøttene, og strø dem over rødbetene når det gjenstår 5 minutter av steketiden.
Skrell og kutt rødløken i skiver. Kok opp eddiken, 1 dl sukker og 1½ dl vann i en liten kjele. Ta kjelen av varmen, og vend inn rødløken. La rødløken trekke i laken frem til servering.
Fordel crème fraîchen jevnt utover pizzabunnene, og strø over den revne osten. Stek pizzaene midt i ovnen i 8–10 minutter.
Skyll og grovhakk dillen. Topp pizzaene med de ovnsbakte rødbeteskivene, den syltede rødløken, valnøttene, dillen og litt olivenolje.
God middag!