Saftig kyllingburger med chilimajones og ovnsbakte søtpotetfries

En saftig burger med ovnsbakt kyllingbryst. Med barbecuesausen som er full av smak, en sprø salat og søtpotetfries er dette skikkelig comfort food.

Slik fungerer Godtlevert

Ingredienser

Trykk på en ingrediens for å krysse den av

Allergener:

Sulfitt
Egg
Sennep
Hvete
Spelthvete
Melk
Laktose

Søtpotetfries

1 stkSøtpotet
½ pakkeMaisstivelse
1 ssOljeBasisvare – du må ha denne selv

Ovnsbakt kyllingfilet

300 gKyllingbryst u/skinn (saktevoksende)

Grønnsaker

1 stkHjertesalat
½–1 stkRødløk
1 stkTomat

Hamburgerbrød og tilbehør

2 stkBrioche hamburgerbrød (Egg, Hvete, Spelthvete, Melk, Laktose)
½ pakkeChilimajones (Sulfitt, Egg, Sennep)
1 pakkeBarbecuesaus

Basisvarer

Olje, Salt, Pepper, Bakepapir (kan sløyfes)

Næringsberegning per porsjon

Energi:: 732 kcal
Fett:: 28 g
Karbohydrater:: 75 g
Protein:: 45 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 0.681 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Trykk på et trinn for å krysse det av

Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft.
Søtpotetfries
Skyll og kutt søtpoteten i centimetertykke staver. Legg søtpotetstavene i kaldt vann i 5–10 minutter. Hell av vannet, og tørk dem med kjøkkenpapir. Ha søtpotetstavene i en bolle, og vend inn 1 ss olje, litt salt og maisstivelsen. Fordel søtpotetstavene utover et stekebrett med bakepapir, og stek dem i ovnen i omtrent 20 minutter, eller de er gylne. Vend på dem underveis i steketiden.
Ovnsbakt kyllingfilet
Krydre kyllingen med salt og pepper. Varm opp en stekepanne til høy varme, og ha i litt olje. Stek kyllingen i 2 minutter på hver side, til den er gyllen. Ha kyllingen over i en ildfast form, og stek den i ovnen i 10–15 minutter. Steketiden avhenger av størrelsen på kyllingen. Skjær kyllingen i to på langs.
Grønnsaker
Skyll og tørk salaten. Skrell rødløken, skyll tomaten, og kutt dem i tynne skiver. Legg grønnsakene på en tallerken.
Hamburgerbrød
Varm burgerbrødene i ovnen i 3–4 minutter.
Servering
Sett sammen burgere av burgerbrødene, grønnsakene, kyllingen, chilimajonesen og barbecuesausen.