Ingredienser
2
2 porsjoner
Allergener:
- Laktose·
- Cashewnøtter·
- Melk
Basisvarer:
- Salt
- pepper
- olje
Basmatiris
135 g
Gulrot
1 stk
Gul løk
½ stk
Indisk vegetargryte
600 g
Tomat
1 stk
Koriander
½ bunt
Yoghurt naturell
150 g
Koriander
½ bunt
Cashewnøtter
1 pakke
Chiliflak
1 pakke
Næringsberegning (per porsjon)
- Energi:
- 817 kcal
- Fett:
- 34 g
- Karbohydrater:
- 103 g
- Protein:
- 24 g
Klimaavtrykk (per porsjon)
- CO₂:
- 0.807 kg CO₂e
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Du kan også rive gulroten og løken på et rivjern.
Tilbered risen som anvist på pakken.
Skrell og kutt gulroten og løken i små terninger (se tips). Varm opp en gryte til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek gulroten og løken i omtrent 2 minutter, og ha over den indiske vegetargryten. Kok opp på middels varme under omrøring. Skru ned varmen og la gryten småkoke i 8–10 minutter.
Skyll tomaten og korianderen. Kutt tomaten i små terninger og grovhakk halvparten av korianderen. Bland tomaten, yoghurten og den hakkede korianderen i en serveringsskål, og smak til med litt salt og pepper.
Topp retten med resten av korianderen, cashewnøttene og chiliflakene.
God middag!