Lakseburger med aioli, hjertesalat og potetskiver

Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft. 

 Skyll og kutt potetene i skiver. Fordel potetene på et stekebrett med bakepapir, og vend inn kryddermiksen, litt olje, salt og pepper. Stek potetene i ovnen i 20–25 minutter, eller til de er gylne og gjennomstekte. 

Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Krydre fisken med salt og pepper, og stek den i 3–4 minutter på hver side, eller til den flaker seg ved et lett trykk med fingeren. Steketiden avhenger av tykkelsen på fisken. Tilsett 2 ss smør mot slutten av steketiden, og øs smøret over fisken.  

 Skyll, tørk og kutt salaten i biter. Skyll og kutt tomaten i skiver. Skrell og kutt rødløken i tynne skiver. 

Varm hamburgerbrødene i ovnen i 2–3 minutter før servering.