Kylling i sataysaus med eple- og kålsalat, peanøtter og ris

 Tilbered risen som anvist på pakken.

 Skjær kyllingen i terninger. Behold fettet på, det smelter i pannen og gir god smak. Skrell og kutt løken i skiver.   

 Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek kyllingen og løken i 3–4 minutter, eller til det er gyllent. Krydre med litt salt og pepper, og skru ned til middels lav varme.

 Tilsett sataysausen og ½ dl vann, og gi det hele et raskt oppkok. La kyllingen stå på lav varme til resten av retten er klar. Smak til med salt og saften fra den halve limen.

 Skyll og kutt eplet i strimler. Skyll og kutt chilien i tynne skiver. Ha eplet, chilien og den strimlede kålsalaten i en bolle. Press over saften fra resten av limen, og bland inn litt olivenolje.