Kylling i sataysaus med eple- og kålsalat, peanøtter og ris

Slik fungerer Godtlevert

Ingredienser

Trykk på en ingrediens for å krysse den av

Allergener:

Peanøtter
Soya
Hvete

Ris

135 gJasminris

Kylling i sataysaus

320 gUtbenet kyllinglår u/skinn
1 stkSjalottløk
1 pakkeSataysaus (Peanøtter, Soya, Hvete)
½ stkLime
½ dlVannBasisvare – du må ha denne selv

Eple- og kålsalat

1 stkGrønt eple
½–1 stkRød chili
100 gStrimlet kålsalat
½ stkLime

Topping

1 buntKoriander
1 pakkeHakkede peanøtter (Peanøtter)

Basisvarer

Vann, Olje, Salt, Pepper, Olivenolje

Næringsberegning per porsjon

Energi:: 762 kcal
Fett:: 30 g
Karbohydrater:: 80 g
Protein:: 43 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 0.815 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Trykk på et trinn for å krysse det av

Tips fra kokken:

Chilien kan være litt sterk for de minste. Server derfor gjerne chilien ved siden av, så kan de som vil toppe retten med den.

Ris
Tilbered risen som anvist på pakken.
Kylling i sataysaus, forberedelse
Skjær kyllingen i terninger. Behold fettet på, det smelter i pannen og gir god smak. Skrell og kutt løken i skiver.
Kylling i sataysaus
Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek kyllingen og løken i 3–4 minutter, eller til det er gyllent. Krydre med litt salt og pepper, og skru ned til middels lav varme.
Kylling i sataysaus, fortsettelse
Tilsett sataysausen og ½ dl vann, og gi det hele et raskt oppkok. La kyllingen stå på lav varme til resten av retten er klar. Smak til med salt og saften fra den halve limen.
Eple- og kålsalat
Skyll og kutt eplet i strimler. Skyll og kutt chilien i tynne skiver. Ha eplet, chilien og den strimlede kålsalaten i en bolle. Press over saften fra resten av limen, og bland inn litt olivenolje.
Topping
Skyll, tørk og grovhakk korianderen. Topp retten med korianderen og peanøttene.