Laksewok med soya- og ingefærsaus, brokkoli, lime og fullkornsris

Slik fungerer Godtlevert

AllergeninformasjonFiskSoyaSesamfrøHvete

Ingredienser

Trykk på en ingrediens for å krysse den av

Fullkornsris

125 gFullkornsris

Laksewok med soya- og ingefærsaus

1 stkLime
1 stkRødløk
1 stkGulrot
1 stkBrokkoli
300 gKvernet laksefilet (Fisk)
1 pakkeSoya- og ingefærsaus (Soya, Hvete)
½ tsOljeBasisvare – du må ha denne selv

Topping

1 buntKoriander
1 pakkeSesamfrø (Sesamfrø)

Basisvarer:Olje, Salt

Næringsberegning per porsjon

Energi: 649 kcal
Fett: 22 g
Karbohydrater: 66 g
Protein: 46 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 0.336 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Trykk på et trinn for å krysse det av

Tips fra kokken:

Finriv skall fra limen over woken for et lite sitrusting. Du kan også ha i litt fersk chili eller chilisaus for litt hete.

Fullkornsris
Tilbered risen som anvist på pakken.
Laksewok med soya- og ingefærsaus
Del limen i to. Skrell og kutt rødløken og gulroten i skiver. Kutt brokkolien i små buketter. Skrell og del brokkolistilken i strimler.
Laksewok med soya- og ingefærsaus, fortsettelse
Varm opp en stekepanne til høy varme, og ha i litt olje. Stek laksedeigen i omtrent 1 minutt på hver side, slik at den får en stekeskorpe. Del laksedeigen i mindre biter, og tilsett grønnsakene. Stek videre i omtrent 4 minutter under omrøring. Ha i soya- og ingefærsausen, og gi woken et raskt oppkok. Smak til med saften fra limen og salt (se tips).
Topping
Skyll, rist og grovhakk korianderen. Topp retten med korianderen og sesamfrøene ved servering.