Ingredienser
2
2 porsjoner
Allergener:
- Laktose·
- Sulfitt·
- Egg·
- Sennep·
- Hvete·
- Spelthvete·
- Melk
Basisvarer:
- Sukker
- vann
- salt
- olje
- pepper
- bakepapir (kan sløyfes)
Poteter
350 g
Rødløk
1 stk
Hvitvinseddik 30ml
1 pose
Sukker
½ dl
Vann
1 dl
Kjøttdeig
275 g
Røkt paprikakrydder
1 pakke
Salt
½ ts
Tomat
1 stk
Mamma Mia salatblanding
75 g
Brioche hamburgerbrød
2 stk
Chilimajones
½ pakke
Olje
Pepper
Bakepapir (kan sløyfes)
Salt
Næringsberegning (per porsjon)
- Energi:
- 786 kcal
- Fett:
- 39 g
- Karbohydrater:
- 71 g
- Protein:
- 38 g
Klimaavtrykk (per porsjon)
- CO₂:
- 4.817 kg CO₂e
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft.
Skyll og kutt potetene i båter. Fordel potetene på et stekebrett med bakepapir, og vend inn litt olje, salt og pepper. Stek potetene i ovnen i 20–25 minutter, eller til de er gylne og gjennomstekte.
Skrell og kutt rødløken i tynne skiver. Kok opp eddiken, ½ dl sukker og 1 dl vann. Tilsett rødløken, skru av varmen, og la den stå å trekke frem til servering.
Kna kjøttdeigen lett sammen med det røkte paprikakrydderet, 1 ts salt og litt pepper. Form to burgere av deigen. Varm opp en stekepanne til høy varme, og ha i litt olje. Stek burgerne i 3–4 minutter på hver side.
Skyll og kutt tomaten i skiver.
Varm burgerbrødene i ovnen i 3–4 minutter før servering. Serever burgeren med chilimajonesen og salaten.
God middag!