Hjemmelaget hamburger med potetkløfter grønn salat, syltet rødløk og chilimajones

Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft.

Les gjennom oppskriften, finn frem og skyll de ingrediensene som trenger det.

Kutt potetene i båter. Fordel potetene på et stekebrett med bakepapir, og vend inn litt olje, salt og pepper. Stek potetene i ovnen i 20–25 minutter, eller til de er gylne og gjennomstekte. 

Skrell og kutt rødløken i skiver. Kok opp vannet, eddiken og sukkeret i en liten kjele. Ta kjelen av varmen, og vend inn rødløken. La rødløken trekke i laken frem til servering.

Kna kjøttdeigen lett sammen med det røkte paprikakrydderet, saltet og litt pepper. Form to burgere av deigen. Varm opp en stekepanne til høy varme, og ha i litt olje. Stek burgerne i 3–4 minutter på hver side.  

Varm burgerbrødene i ovnen i 2–3 minutter. Kutt tomaten i skiver.