Revet kyllingtaco med strimlet kål, rødløk og meksikansk maissalat

Slik fungerer Godtlevert

Ingredienser

Trykk på en ingrediens for å krysse den av

Allergener:

Sulfitt
Egg
Sennep
Hvete
Gluten

Revet kylling og tortilla

300 gSous vide-kyllingfilet med sitron og pepper
4 stkHvetetortillaer (Hvete, Gluten)

Meksikansk maissalat

1 stkTomat
1 pakkeMaiskorn
½ pakkeAioli (Sulfitt, Egg, Sennep)
½ pakkeRøkt chilimix
½ stkLime

Servering

1 stkRødløk
½ stkLime
½ buntKoriander
100 gStrimlet kålsalat

Basisvarer

Aluminiumsfolie (kan sløyfes), Salt, Pepper

Næringsberegning per porsjon

Energi:: 751 kcal
Fett:: 38 g
Karbohydrater:: 67 g
Protein:: 36 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 0.665 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Trykk på et trinn for å krysse det av

Tips fra kokken:

Riv gjerne litt av skallet fra limen i maissalaten, men husk å skylle limen godt først.

Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft.
Les gjennom oppskriften, finn frem og skyll de ingrediensene som trenger det.
Revet kylling og tortilla
Ha kyllingen og kraften fra pakken i en ildfast form. Dekk formen med aluminiumsfolie, og stek kyllingen midt i ovnen i 15 minutter.
Meksikansk maissalat
Kutt tomaten i terninger, og sil laken av maisen. Ha maisen og tomaten i en bolle. Vend inn aiolien, og smak til med den røkte chilimixen, salt, pepper og saften fra halve limen (se tips).
Revet kylling og tortilla, fortsettelse
Ta kyllingen ut av ovnen, og riv den fra hverandre med to gafler. Stek kyllingen videre uten folie i ca. 8 minutter. Pakk tortillalefsene i aluminiumsfolie og varm dem i ovnen med kyllingen i ca. 4 minutter.
Servering
Skrell og kutt rødløken i strimler, og ha den i en skål. Press saften fra resten av limen over løken og vend det sammen. Grovhakk korianderen. Server kålsalaten, korianderen og rødløken til retten.