Tikka masala-kylling med ovnsbakt ris og blomkål, yoghurt og koriander

Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft. 

 Skyll cherrytomatene, og kutt blomkålen i buketter. Del hvert av kyllinglårene i to ved leddet. Bland tikka masala-pasten, kokoskremen, hønsebuljongen og 3 dl vann i en skål.    

Fordel risen i en ildfast form, og vend inn tikka masala-sausen fra punkt 2. Legg cherrytomatene, blomkålen og kyllingen i formen. Krydre kyllingen med salt og pepper, og stek det hele midt i ovnen i 30–35 minutter, eller til kyllingen er gjennomstekt.